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第九章 斗茶师(五)(1/2)

    “娘,怎么还没睡?”

    四更过后,殷天官被一阵水蒸的奇异幽香惊醒,循着香气走进厨房,殷五娘竟像四个时辰前一样,依旧待在厨房里,炉子上正摆着铁镬,镬里安了蒸笼,隔水在蒸。

    厨房的桌上燃着一盏油灯,图纸摊在油灯旁,殷五娘单手支颐坐在图纸前,不太显老的脸庞已然透露倦意。

    然而,她仍笑着望向殷天官,一脸慈爱。

    “怎不好好睡?是娘吵了你?”

    “不是,不是!”殷天官一脸惭愧:“娘,是不是这订单太难做了?是我不好,倘若不接这单也就没事了……”

    “傻孩子,你只要备得出材料,哪有娘做不出来的吃食?”殷五娘站起身,松着腰颈,满脸笑意:“只是这样小东西着实费工,准备到现在,才能开始做。”

    五娘站了起来,纸上的图样也就落在了殷天官眼里,两排小字写的是“残雪半去湖面复,新春一来鬓角垂”,他把纸上的字一个、一个慢慢念了出来。以前,殷五娘教他认字的时候,他总学得很慢,所以只要能够念出几个字来,娘就会显得十分欣喜,于是,殷天官自然而然养成了一看见字就要念出声的习惯。

    图上只是水墨画的一个圆圆团子,印上一个黑点点,既没有半点颜色,也不见什么山呀雪啊湖的,实在看不出可以做成什么糕饼。

    见殷天官凝视画像许久,还能念出画中的对子,殷五娘忍不住抱着期待,轻声问:“天官,娘教你认了四十多年的字和画,你可看出这是要做什么了?”

    “若叫我看的话,这圆团子应该是汤团吧?那黑乎乎的点子像……像是白白的汤团沾了几只小虫子!”殷天官搔了搔脑袋,清秀的脸上带些傻气,回答得很爽快。

    是这样吗?白汤团上停着小虫子?殷五娘失笑,心里却油然泛上浓浓的失望。也是,他是该傻的,在一开始的时候不就知道了吗?只是,她心底实在仍抱着一丝期待,期待殷天官被书画熏陶得久了,让她有生之年可以再见到一丝殷家血统的丰姿。

    但,眼前看似弱冠之龄的孩儿,其实已活了四十年啊……却只长出了一副虽俊壮,但不太像殷家人的躯壳,然后时光就像是停了一样,让他不再成长。既不添神采,也不长智慧,无论她再怎么努力教养,他一直就是个傻孩儿,从来没有变过。

    殷五娘微一哽咽,眼圈登时红了。

    “娘,娘别哭,是天官说错了,都是天官不对,娘你别哭啊……”

    殷天官紧张了起来,在厨房中四顾张望,便拿起铺在桌上的干净湿布,要给殷五娘擦脸。

    “天官很好,是娘不好,你别急。”幸好,这孩子倒是纯真善良,连向来骄纵蛮横的龙子也没有办法带坏他。

    想到这里,殷五娘心里又觉得好过了些。如果四十年不够,那她就再设法努力活个几年吧!退而求最末,至少天官会一直活得好好的,一直这般良善,还有龙子会来护着他,那也就够了。

    但,一看到他笨拙地抽起那块自己刻意布置好的白布,殷五娘忍不住又苦笑起来。

    “唉!天官,那块布娘洗干净了,准备待会要拿来揉出虫子汤团用的!你可别拿来擦我的脸!”

    殷五娘没睡,殷天官自然也坐着相陪,边看着殷五娘手中的神奇戏法,他越觉得自己的娘果然像是神仙一样的了不起。

    若是叫他自己看着那图,大概是用尽一辈子想破了头,也都变不出现在娘正在揉制的奇异小点!

    殷五娘打开蒸笼,里头是已蒸好了的两个大碗,一碗是去核的红枣乾,一碗是白凤豆。她取出白凤豆那个碗,去掉豆壳,倒入一碗细糖,趁热拌匀后,刚才殷天官拿走的那块白布就发挥了功效。

    五娘将白凤豆裹进布里,搓揉碾碎,直到蒸烂的豆子变成细细的豆沙,再以干净的石头压住,使豆沙中多余的水分稍微渗出。

    红枣乾也是放进钵中碾成碎泥,只是不再加糖。

    ;接着,她打开了秘藏调料的柜子,拿出一个瓷瓶,并一小陶瓮。殷天官认得娘从柜子里拿出来的两样物品,小瓷瓶里是他前两天才帮着磨好的艾草绿末,小陶瓮里是盐蜜腌渍的粉樱花。

    稍稍沥干的白豆沙被分成了两份,较小的那份洒了些许艾草末揉开,浅绿鲜嫩,分出了一颗颗小绿球;另一份白豆沙,捏成一团团,倒像是刚才殷天官所说的白汤团。

    “娘,这是做白绿汤团吗?”殷天官看得一愣一愣,虽不懂娘究竟是做什么,只知道甜丝丝的蒸气扑鼻,好香啊!

    “不是。”殷五娘轻笑,把枣泥揉成一颗颗小圆球:“接着看下去,这点心做好了,让天官第一个吃!”

    椭圆白豆沙上放了绿豆沙小球,一同再擀开,便是中心浅绿,外围纯白;接着复上枣泥球一裹,大小如汤团,双色俏丽的豆沙球便完成了。

    “天官,你说说,这汤团比起图样,还缺了点什么?”

    殷天官立刻想起,没有那黑点点呀。“少了虫子!”

    “好,你就来给这汤团安上虫子吧!安在汤团的正上方,会不会?”殷五娘忍笑,把小陶瓮打开,以净匙挑了一大匙腌渍的粉红樱花,递了竹制小夹子给殷天官。

    他小心奕奕地用夹子夹了一小朵樱花,轻轻压上汤团正中央的浅绿,霎时,一颗原本平凡无奇的豆沙团子,竟雅致得叫人舍不得吃下肚。

    “啊!原来那图样是该变成这样子的?”殷天官惊叹。

    在薄薄暮色里,殷五娘细心指着桌上的点心,教起了殷天官。

    “天官,你看这副对子:『残雪半去湖面复,新春一来鬓角垂』。这白豆沙,便是残雪,那浅绿豆沙,便是『草色遥看近却无』,代表春降人间的一片草色。最后,天官告诉娘,春天的时候,姑娘家的鬓角上会出现什么呀?”

    “天官知道,姑娘家会簪朵小红花!”殷天官认真听讲的单纯表情,和初初启蒙的十岁小童实是一般无二。

    “是了,所以这外头的樱花,便是姑娘家鬓角轻摇的一朵小红花……这是第一颗,天官替娘试试味道。”殷五娘仔细捧起那颗还带温热蒸气的精致糕点。

    殷天官接过团子,喜孜孜的,一口便把整颗放进嘴里嚼。

    “娘,味道很好!”

    殷五娘一笑,心中五味杂陈。

    殷五娘没睡,殷天官自然也坐着相陪,边看着殷五娘手中的神奇戏法,他越觉得自己的娘果然像是神仙一样的了不起。

    “你知道吗?这虫子汤团有名字的,天官。不知何时,娘才能为你做……”

    殷五娘凝视着憨态毕露的儿子,露出爱怜的笑。

    这豆沙团子,有一个很美的名字──“雪沁月宫春”。

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