而梦中风含玉所了解到的方法，其实就是利用了水和酒精的沸点，用一种最为简单和原始的方法，分离了二者；酒精的沸点低，如果直接蒸煮酒醅，那么水和酒精就会产生共沸点……
达到这个共同沸点，蒸气中水和酒精没有分离，自然，冷却之后也不会分离，含有大量水分的成酒，自然不会有更高的度数……
而风含玉利用的这个简单方法，温度从铁锅中的水，加热之后，传递到瓦罐之中，酒醅被加热的速度放慢几倍了，在慢慢的升温之中，酒醅中的活性更强，成酒之后的味道也更加棉柔醇厚、香气更浓郁……
同时，由于热传导的关系，即便大锅之中的水完全沸腾，陶罐之中的温度也不会达到水的沸点温度，但是有高于酒精的沸点，所以酒精会完整的化为蒸汽，通过竹管儿排除，这里面零星的水分基本可以忽略不计，从而得到高纯度的酒精……
果然，锅中的水即将沸腾的时候，竹管中缓缓地冒出了香气浓郁的蒸汽……风含玉和小伙儿立马拿着水瓢，从大水桶中舀出冰凉的冷水，继续浇在竹管的厚厚棉布之上……
同时将早已备好的干净棉布，浸透冰水拧干，折成四五层罩在最细的竹管儿出酒孔上，竹管儿中的酒精蒸气，进过中间冰凉的竹管儿降温，在出酒孔的这一端，已经开始冷却，附着孔口的棉布之上，滴落在下方的钵盂之中……
转眼近午十分，阳光温暖，祠堂之前的广场之上，萧秀才、风夫人和一种的乡亲，已经品尝过各家做好的成酒，还在讨论谁家的酒更烈、更香、更好的时候……
风宅的厨房之中，在萧氏与那小伙子的百般惊异之下，钵盂中已经盛下了，大约一斤的清澈液体，散发着强烈的酒香，这是纯纯的酒精……
从未见过酒精、也从未闻到过如此浓烈的酒香，呆滞之中，小伙儿取来汤匙，尝了一下口，瞬间舌头火辣、香气直冲口鼻，满面通红，全身火热，尤其是面孔直发烫，差点就没咽下去……而后一脸猪哥的望着风含玉……
却见风含玉起来早已备好的清水，这清水也是蒸汽凝结之后的水，风含玉让萧氏在大锅水开之后收集的，对比着两份液体的量，现实兑入了一半，匀开之后让那小伙子继续尝……
依旧还是驾驭不了，小伙儿尝过之后表示还是太烈，三五杯就不省人事了……
风寒有又倒入了一半多，这时钵盂之中的酒液已经二斤有余，萧氏也是少见的有些酒量的妇人，好奇之下，与那小伙儿分别尝过，入口之后，目露奇光……
在二人走神之际，风含玉偷偷用小手蘸了，尝了一口，辛辣、浓郁、醇厚……卧槽……就是这个味儿……
“我决定了，这个依旧就叫做……清风酿……呵呵哈哈……”
风含玉得得瑟瑟的飞快步伐之中，小伙子抱着钵盂，萧氏也浑身是劲，都是几位欢喜和兴奋，向着祠堂之外的广场敢去……
广场之上；
尚在讨论之中的众人，看见小伙儿面红耳赤，满目红光、兴奋异常的奔跑而来，都吓了一跳……
“四爷爷、十三爷爷、大伯、爹爹、萧夫子……”
“好酒……好酒……好酒啊……”一通招呼、一通叫喊，连嚷嚷了三声好酒……
众人见状也是，也是诧异，纷纷起身，围了过来，风夫人与萧夫子也连忙走到近前，与一种乡亲争相询问……
“凌亦啊，怎么激动成这样，慢慢说，好好说……咦，这么香的酒气……”一个七旬老者……
众人你一言我一语，小伙儿被问了半天，指着手中的钵盂，愣是没说出话来……
“……好香……这么香”……众人……
解释不过来，小伙儿干脆拿着尚在手里的汤匙，从钵盂之中舀起酒液，往着一票老头口中都喂了一口……
“呜呜……”
“呃……好酒……”
“好烈的酒……”
“香……真是香……太香了……”
“…………”
“凌亦呀，这就是你做的？还是？……”
此时的风含玉立于场外，一首靠在背后，一手虚握拳头，曲于小腹，站姿挺拔，微侧着头，仰望远处的天空……
三岁多的稚童，说不尽的骚包……
众人顺着风凌亦的目光与指引，纷纷看了过来……