“呵呵呵，姑姑是过来人，都明白，也不想管你们年轻人的事，来，去洗把手，姑姑教你们做桂花糕。”。
听到沈凤娘这样说，沈雅碟才松了一口气的连连点头，
“嗯嗯，我这就去洗。”。
“好的，我也去洗。”
冰芯芯也很积极的去洗手，其实她也很想能亲手做样好吃的给那个光会喝别人粥的臭变态尝尝。
冰芯芯和沈雅碟把手洗来之后，沈凤娘已经把干的桂花，放入了本来就煮的沸水中了，
“姑姑今天就教你们个最简单的桂花糕做法，首先我们先将干的桂花用水煮沸，把它们的味道都煮出来即可。”。
沈雅碟不禁闭上了眼睛，闻了闻从锅中散发出来的清香享受般的道，
“姑姑，味道已经出来了。”。
冰芯芯也带着微笑连连点头的感叹道，“嗯嗯，桂花的味道确实是出来了，好香呀”。
沈凤娘便打开了锅盖，见沸水已经便成了淡淡的黄色，她便也点头的安排道，
“嗯，是可以了，芯儿去帮姑姑把漏勺和那个盆拿来，雅蝶你就去拿着那个大盆装半盆凉水等我。”。
“好的，姑姑。”
冰芯芯立刻积极的起身去拿沈凤娘所指的东西，沈雅碟也开心得连蹦带跳的去打水，“遵命，姑姑，嘻嘻！”。
待冰芯芯拿来盆和漏勺沈雅碟打好水，沈凤娘还是怕她们太大意不小心会被烫着，所以便让她们靠边点的站着后，她才把沸水倒入了有漏勺的盆中。
倒完之后，沈凤娘便把过滤好的桂花水连盆一起泡入了凉水中，她才慢慢的开口解释道，
“因为时间急，这样滚烫的桂花水才能更快的凉了下来，以后你们如果不急，可以直接放在那里等到水便温了就可以做了。”。
原来如此，冰芯芯和沈雅碟也都连连点头表示明白了的回答，
“嗯嗯，我们知道了。”。
泡了一会儿之后，外盆的凉水和内盆的沸水都变成了温水，沈凤娘才把装有桂花水的盆子端上了案板，然后便又拿出两个比较大的碗和两双筷子，放到了冰芯芯和沈雅碟的面前道，
“好了，现在水温刚刚好，你们就按照我说的去做便好，首先呢你们先在碗中倒入适量的桂花水，再加入三勺糖，然后将它们慢慢的搅拌至全部融化。”。
冰芯芯和沈雅碟也秒懂了的在沈凤娘的监督下，给碗中加入了适量的桂花水和糖，就开始慢慢的搅拌了起来，因为是温水，糖也很快便溶解了。
沈凤娘已经把早早就准备好的米粉放到了案板上，看到冰芯芯和沈雅蝶也已经把糖水给搅拌好了，她就开始指着那些做桂花糕的米粉，继续很有耐心的教她们道，
“接下来我们再在糖水中先加入两勺糯米粉，再加入一勺粳米粉，然后就又将它们搅拌均匀，记住，这是个很关键的步骤，一定要把它们搅拌得完全均匀了成糊状才能停下。”。
冰芯芯点了点头表示听懂了，但又带着疑惑的问起沈凤娘道，
“知道了姑姑，可为什么要加两勺糯米粉，再加一勺粳米粉呢？”。
沈雅碟听到冰芯芯这样问，也看着案板上都是白色粉状的米粉疑惑的道了，
“对呀姑姑，不都是米粉嘛有什么不一样？”。
被这样一问，沈凤娘可就不禁挑了下眉，带着她得意的微笑给冰芯芯和沈雅蝶讲解的道，
“这你们就不懂了，光用糯米粉做出来的桂花糕会太黏了，一吃就腻，光用粳米粉做出来的桂花糕又太硬了，这样混合起来的米粉做出来的桂花糕，香嫩可口还富有嚼劲，让你们呀吃完了还想吃。”。
这都是沈凤娘自己收集起来的经验，所以她有些小得意也是应该的！
沈雅蝶也不得不开口夸赞起沈凤娘，带着满足嘴馋的笑容傻傻的道，
“原来是这样呀，难怪姑姑你做的桂花糕我怎么吃都吃不腻，嘿嘿！”。
小吃货的冰芯芯可就连口水都快被沈雅碟诱惑出来的大笑道，
“说的我口水都快流出来了，哈哈！”。
被夸赞的沈凤娘心里虽也是很开心，但脸上却恢复了正经的样子，白眼的催促拍她马屁的沈雅蝶和冰芯芯道，
“别光顾着说，记住是两勺糯米粉一勺粳米粉，要不然效果可就没那么好了！”。
“嗯嗯，知道了。”
冰芯芯和沈雅蝶都想立刻偿到美味的桂花糕了，所以她们也就认真的按照沈凤娘刚才所说的步骤，小心翼翼的把米粉按比例的倒入碗中后，便拿起了筷子开始搅拌了起来。
沈凤娘则也在小灶上炒着等会儿备用的材料，很快，一刻钟都过去了，沈雅蝶都以为沈凤娘把她们都遗忘了的哀怨了起来，
“姑姑，还不行吗？”。
第一百一十二章，学做桂花糕（第 1/2 页） 点击下一页继续阅读。