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第二十三章年前准备1(2/2)


    秋良:“我打两锅!”

    陈培:“我也打两锅!”

    沈晓:“我打两锅!”

    老板:“要得,要得,一个一个的来,你先把甲背放下坐一会儿,我这就准备工具发火开始打包谷花!”

    只见老板先找来一个铁架应该是放锅的,放在地上支撑好!再拿来一个大竹笼上面还盖了一块很厚的布!是一会儿包谷花出锅的时候用的!还有一个手摇式的吹风机!

    老板先让我们把背来的包谷腹腹倒在一边,然后拿了一些包谷腹腹烧了起来!

    我:“我来帮你摇吹风机吧!”

    老板把吹风机递给我说道:“要得,那就麻烦你!”

    我接过吹风机慢慢的对着火堆摇了起来,用吹风机吹出来的火,感觉烟少了,火力猛了许多!

    老板先把空锅放在架子上预热一会儿!等锅热了以后,老板从自家里面拿出来一升包谷,倒进锅里,放上几粒糖精!密封好盖子,放到架子上,慢慢的转动着锅!

    第一锅包谷花是拿来试锅的,老板都会拿自己家的玉米来打!我摇了一会儿吹风机就感觉到了手软!就把吹风机递给,一起坐在旁边围观的秋林来摇!我们几个就一直这样不停的帮忙摇吹风机就行了,其他的就交给打包谷花的师傅!

    大约过去了十多分钟,打包谷花的师傅说:“第一锅要好了!”

    我们几个眼巴巴的盯着锅,期待着第一锅的包谷花出世!

    打包谷花的师傅:“差不多了,我要起锅开锅了,你们离远一点哈!”

    我们几个连忙让开!只看见打包谷花的师傅停止了转动的锅,找来一根铁钩子钩住锅的另外一头,把锅拿到竹笼里面,盖上布,用脚一踩阀门“碰~”的一声!伴随着一缕白烟和一股香味!第一锅包谷花就好了。。。

    打包谷花的老板:“来来来,吃苞米花!我请客,随便吃!”

    我们腼腼腆腆的走了上来!抓了一把,还有点烫手的苞米花吃了起来!甜甜的,很香,吃起来脆脆的!自从上次离苞米花吃完已经一个多来两个月了。连吃了两把才解馋!

    老板没打一锅包谷花都会问我们是要甜一点呢,还是要淡一点!要甜一点就多放点糖精!我们基本都是甜一点,甜一点吃起来口感会好很多!

    经过了一个下午的排队打包谷花,在最后一锅打完后,已经接近晚上了!我们就背上包谷花准备回家!和来时相比,来的时候背的包谷腹腹已经烧掉做燃料打包谷花了,没烧完的也不会再背回家了,一般都送给老板了!

    每人背上都是背着满满一大口袋包谷花!这些包谷花基本可以吃到年后!除了自己吃,过年有人客人来家里的时候还会拿出来招呼客人!

    每年从别人家吃的的包谷花中都能看出来他们家今年的玉米好不好?包谷花越大颗,就说明这户人今年的玉米颗粒很大,当然玉米的收成就很好。。。。。。
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