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第六十三章 生辰?做蛋糕【下】(2/2)


    虽然真的很想把礼物送给叶姑娘,但大家都知道这是不现实的。

    瞧着姑娘单单是站着就足够容色绝代,粲然生光,万物都不能与之争辉,心里头涌上一股自豪感。

    书上说的清冽傲然明珠美玉的仙女,大抵如此。

    于是众人纷纷散去,跑回自己的住处,拿起笔纸写下自己的祝福语,有些话不能当面对叶姑娘说,能写下来总是好的。

    叶蓁蓁一看时间,也顾不得去找薛元朗,反正人已经在了总不会跑了去,日后再问也是一样。

    打定主意的叶蓁蓁正想回了院子,务必要在晚饭之前做出蛋糕来。

    一回头却看到楚君莫众人都站在她的身后,就等她转头。

    “你们怎么在这儿?”

    “这么大一番动静,想不知道都难。蓁蓁姐,我送的礼物你喜不喜欢,我选了好久的呢。”

    楚君凝亲昵地挽着女子的手臂,有着说不完的话。

    “当然喜欢了,改明儿我就去做一套衣服来,配你那套首饰。

    小七,你的手艺真好,要我我是一只蝴蝶也绣不出来。”

    顾小七被她逗乐了,噗嗤笑出声来。后面的楚爷爷和孔师叔凑上前来,异口同声:

    “那我的呢?”

    “马马虎虎吧。”叶蓁蓁加快了脚步,甩开他俩。

    看两人面色迥然,才悠悠然飘来一句:“骗你们的,我很喜欢。”

    众人聊着聊着,就到了她的小院子。

    准备好三套用具后,叶蓁蓁开始教大家做蛋糕。

    这还是叶蓁蓁第一次手把手地教,所有人都竖着耳朵认真听着。

    “首先在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋清,打至粗泡状态。

    你们看,黄色的这个是蛋黄,透明的这个是蛋清,我们要用的就是这个。”

    众人依样画葫芦,打好了泡沫,不得不说习武之人,手劲真的很大,空手打泡沫对他们来说,小菜一碟。

    “然后往蛋白里加入一小勺子的细砂糖,打至细腻的泡沫,再加入1一小勺的细砂糖,再快点打呈现纹路的状态。”

    “最后把剩下的糖都加入,继续打至干性发泡的状态,就可以了。

    现在往盘子中放入5个蛋黄和一小勺子克细砂糖,打匀至蛋黄颜色变浅。再边搅拌边加入一勺油,再边搅拌边加入同样多的牛奶。最后筛入一大勺子低筋面粉,慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒。

    蛋黄糊搅拌完毕后,取刚刚做的一部分蛋白霜,大概这么多加入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀。”

    叶蓁蓁把自己手中的勺子给大家看,大概是这个量,发现大家做的都很不错。

    “把面糊倒入14寸的圆形蛋糕模中,在桌面上轻轻嗑几下,把蛋糕糊里面的大气泡震出来。烤箱预热一刻钟分钟,把蛋糕放入预热好的烤箱的中层,上下火,170度,40分钟。”

    叶蓁蓁指着上面的按钮,给大家看刻度,接下来就是静静地等待。

    每个人都神色认真地看着自己的烤箱,期待着会从里面出来什么东西。

    “叮”的一声,显示时间到了。

    屏气凝神间叶蓁蓁套上手套,打开烤箱,一个黄橙橙的,松软Q弹的蛋糕新鲜出炉。

    其他两个烤箱的蛋糕由楚爷爷和泷一小心翼翼地取出来。

    也是完好无损,闻着就很诱人的模样,嗯,叶蓁蓁欣慰地点点头,在她的指导下怎么会出现失误呢!

    楚爷爷闻着口水都要出来了,咽了咽:“蓁蓁啊,这个就可以吃了吗?”

    “还不行,要等它冷却了,再上一层奶油和水果才行。”
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