洛阳水席起于唐代，至今有一千多年的历史。
洛阳水席有两个含义：一是全部热菜皆有汤－汤汤水水；二是热菜洛阳水席吃完一道，撤后再上一道，像流水一样不断地更新。洛阳水席的特点是有荤有素、选料广泛、可简可繁、味道多样，酸、辣、甜、咸俱全，舒适可口。
首先上桌的是牡丹燕菜，牡丹燕菜，以前又称之为假燕菜。
只见服务员端着大盘子向着李莫和宋达这一桌走来，牡丹燕菜是头菜，必然先上桌，盘里的菜，呈丝状，由胡萝卜丝，火腿丝，海参丝，鱿鱼丝…等等，围起那中间的一朵牡丹花……
牡丹花则也不是真正的花，而是一朵由豆皮制作而成的假花……
看着眼前的头一道菜，如此的精美，李莫便有些不忍破坏了美感。如此精美的牡丹燕菜，那味道，必然是与众不同吧！
“等会，我先拍个照。”宋达阻止了李莫即将夹下的筷子，拿起手机，拍了照片。
“我发个微博，也让围脖上那些兄弟们饱饱眼福，咱们吃，也得让他们流下口水不是，嘿嘿嘿”宋达不由得有些奸笑起声来……
“你知道我现在有什么想法吗？”
“什么想法？”宋达迷茫的问了一句。
“我恁死你嘞……”李莫不由得用着方言笑着说。“这是我代表广大网友对你说的话。”
李莫说完便夹了一筷子的萝卜丝……
刚入口，先是辣，后而觉得酸，这两种味道完美的融合在了一起，一口咬下，脆，萝卜的脆再煮过之后，依然是能有所保留下来。
胡椒的麻辣和醋的酸，萝卜的清脆，结合在一起，李莫只觉得清脆爽口，让人不觉的食欲大增。
“好吃，就这样的菜，我能再来十盘”宋达吃得额头微微冒汗，却又不由得放下豪言。看来，这盘牡丹假燕菜，征服了这个男人……
这头菜，还没能在桌子上待够五分钟，便只剩下盘子，宋达还在旁边啅着筷子……
“你怎么不把盘子舔了……”李莫满是怨念，自己还没吃多少呢，便只能看着盘底的菜汁了…
无聊的拿起手机，刷着微信朋友圈，只见妹妹发了一条信息。
幸福有时候就是这么简单，一桶泡面就可以征服我，还附上了一桶正在泡的泡面图。
李莫看不禁在下面吐槽。
所以这就是你不断被肥胖征服的原因？狗头表情。
下一条信息。
七夕也只能看着别人秀恩爱了，我也只能和我家狗子秀了……还有一张抱着一只金毛的图…
你家狗子还不知道在外面有没有大老婆，小老婆呢…狗头表情。