冷水在窑内受热产生大量的水蒸气，隔绝了外界的氧气，所以砖块中的铁离子氧化不充分，呈青黑色，故名青砖。
由于青砖的冷却过程不存在压力下降，坯内的气体不会外逸形成气孔，其强度比红砖大得多，从而更加结实耐用。
所以青砖格外受人追捧，其价格比红砖翻了七八番都不愁销路，因为过去大户人家要起宅院，必然是一水儿的青砖。
可是过去工艺落后，青砖只能通过窑顶淋水的方法制备，水淋得多了、少了或者快慢不均匀，都会造成砖体因冷热不均而开裂，因此烧一窑砖坯，往往只能得到半窑甚至更少的青砖，其余的都是碎砖块，这成品率很低。
如果窑主的手艺再潮点儿，一窑砖可能全部被烧废，因此过去一般的小砖厂都不敢烧青砖，毕竟本钱小，实在赔不起，老奶奶家的砖厂原先就不怎么烧青砖。
我老爷爷在砖厂干得久了，凭自己一股子机灵劲儿，琢磨出一个烧制青砖的妙法。
他先在竹筒上钻眼儿，之后用蜡封堵孔眼之后再灌满水，等开窑时把竹筒从窑口伸到窑内，窑内的热量会迅速融化封蜡，让竹筒内的清水流出，只要在窑口继续往竹筒里匀速灌入一定量的清水，就能保证水均匀地淋到砖坯上。
砖厂采用老爷爷的办法后，青砖成品率大大提高，几乎一整窑都报废不了几块。在老爷爷的建议下，砖厂八口窑全部改烧青砖，当年的利润直接翻了好几个跟斗。
也许有人会问，这青砖比红砖贵这么多，都烧青砖能卖出去么？
这你就不懂行情了，青砖再贵也有的是人买，根本不愁销路，因为青砖结实耐用，不怕水浸，盖成房子几十年都不坏。
旧时那些大户人家最忌讳墙倒屋塌，认为这是家破人亡的兆头，连动土修缮都要提前请先生来看黄历选日子以求吉利，所以修缮房屋属于一件很麻烦的事情，自然越少折腾越好。
此外，过去的人家想盖新屋，都会提前准备砖木等材料，有时为了一个合适的房梁，可能都要寻他个两三年。
比如那个乾隆皇帝，他为了给被火烧毁的乾清宫找一根重建用的房梁，找遍了大江南北都找不到称心如意的，最后愣把明皇陵的寝殿给拆了。
如果盖房子时先买好了红砖，而合适的木料却迟迟未备齐，这些红砖堆放在外面被雨水淋过几回就全酥了。这青砖经久耐放，所以大家都喜欢准备青砖。
对了，过去还有一种特殊的铺地方法叫海漫，即将砖头立起来铺。这种铺法要比平铺多费几倍的料，但也更经久耐用，其名的意思就是被海水淹了也坏不了。
这海漫必须使用青砖，因为用得起海漫的一定是有钱人家，除了确实耐用，也是当时人们炫富的一种手段。
我前几年去一个仿古景点游玩，进去一看，地下用的确实是海漫铺法，可铺的全是红砖，这搁在过去是要笑掉大牙的。
总而言之，青砖只要烧制出来就不愁卖，这白花花的银子就不断地涌入砖厂。
可是砖厂的利润一高，老奶奶一家人又喜又愁，喜的自然是买卖赚钱，家业振兴，愁的是这一切都属于老爷爷一人造就的，他在本地无亲无靠，两条腿担一个脑袋，若对家里有什么不满意，那是拔腿就能走，自家的小砖厂能留得住金凤凰么？
结果没过几天，又传来一个令人不安的消息，原来老爷爷开始在当地买地了……
也许有人会问，你老爷爷是逃难到这里，他哪来的买地钱？
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