“只需要发酵几天,就有酒味了......”陆晨当然知道赵庆元要干什么,连忙将醪糟发酵的过程说了一遍。
“原来如此,想不到还有发酵这样一说,平淡无味的米饭居然能生出甜味,有趣。”赵庆元喃喃说着,然后伸出手,只见罐子周围空气扭曲起来。
在附近的陆晨能感觉到强大的规则力量,脑海里居然有所明悟。
一股淡雅的酒香冒了出来将陆晨拉回现实,成了!
“果然有股酒味。”赵庆元嗅了嗅诧异道,他轻拍罐子,一股浑浊的酒水从罐子里飚了出来。
“味道有点淡。”赵庆元尝了少许,眉头微皱。
陆晨也赶紧倒了一些在碗里尝了尝,这米酒味好喝多了,堪比前世的一些名酒。
“味道确实有些淡!”陆晨点点头,相比上次赵庆元喝的猴儿酒,味道确实很淡。
“师弟,你除了这个什么酒?还能酿什么?”赵庆元突然想起什么,双眼透亮的看着陆晨,看样子这家伙也是酒鬼。
“我还真会酿造一些酒,可惜要材料没材料,要器具没器具,巧妇难为无米之炊,我也没办法。”陆晨摊了摊手。
“你要什么食材,我去给你弄。”赵庆元斩钉截铁。
“这......我需要一套酿酒的设备和这些东西,白酒只要有酿酒设备就可以,至于其他的......”陆晨见大佬如此坚决,只好将酿酒的一些东西说了一遍,怕他不懂还专门画了一张构思良久的草图。
陆晨现在最想做的就是酿啤酒,然后边吃烤肉边喝啤酒,那才是最爽的。
麦芽、酵母、水和啤酒花,是构成一瓶真正啤酒的四要素。
草图上画的有啤酒花,高粱,小麦等酿酒材料。
麦芽提供发酵糖分,酵母催化糖分变成酒精并发展出部分香气,水提供变化产生的环境,而啤酒花则负责让啤酒带上不同的迷人香气和微微苦度。
当然酵母就是重重之重,没有合适的酵母,陆晨对酿制啤酒真没把握。
有了恒温阵,相信啤酒温度解决了,而草图上画的锥形罐发酵法发酵周期短、发酵速度快能满足大部分人都需求。
“这酿酒设备倒是容易,只要交给天器坊制作就可以了,只是这些食材......”赵庆元摸了摸下巴,认真的看着手中的图纸。
“这些食材有什么问题吗?”陆晨好奇的问道。
“这几样没问题,太一城能找到,只是这一样就有点麻烦了。”赵庆元指着啤酒花说道,陆晨不解的看着他。
“这是二品零花在零花城有许多,只不过有点私人原因我不能去零花城。”赵庆元脸颊居然微微发红,不知道想到什么了。
私人原因?难不成是女人?看到赵庆元的表情,陆晨的八卦之魂瞬间熊熊燃烧起来。
“我先去天器坊去下订单,剩下的你去太一行会看看。”赵庆元拿起图纸看了看。
“那就多谢师兄了!”陆晨欣喜道。
“都是师兄弟还那么客气,走了!”赵庆元来得快走的也快,片刻不见踪影。
陆晨看了看罐子,里面还有大半的米酒,显然大佬喝惯了猴儿酒,对米酒不太满意。
当陆晨抱着米酒坛子回到厨房,就看到胖儿兴奋的跑了过来,眼睛紧盯着罐子问道:“陆哥,这是啥?”
“米酒,要不要喝点?”
“米酒?陆哥酿的肯定比百花酿好喝,当然要喝啦!”只要关于吃喝,胖儿脸皮就极厚,听到酒这个字那还犹豫。
“酒?真的是酒香!”徐前闻到酒香兴奋的跑过来。
其他人也闻讯跑过来,一脸好奇的看着陆晨手中的罐子。