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第五十二章 芝士焗饭(1/2)

    学校都通知要去上学了,那看来流感应该过去了,自己倒是感觉没什么,甚至还干净挺开心的,起码不至于在家无聊的不是?至于林乔嘛...从前一秒生龙活虎变成现在的趴在桌子上一动不动来看,emmmm......应该是又自闭了。

    看着姐姐的反应,林默暗自好笑,上学对于姐姐来说就这么可怕嘛?也对...姐姐的学习就跟前世的我一样...有机会还是教教姐姐学习吧!

    林默看着姐姐这自闭少女的模样,也没有多打扰,继续去摸索手机的功能去了,有时候别人自闭的时候,让她一个人静静会更好。

    林默摸索了一阵,感觉这手机无论是功能还是系统什么的,和前世的功能基本没啥变化嘛!感觉最不同的可能就是手机的名字从oppo变成了oqqo...这手机叫什么来着?哦对,B9s,和前世的R9s好像是一样的...

    林默放下手机,揉了揉太阳穴,给自己放松一下。

    自己难得出来玩一次,居然能碰到这么多熟人,似乎这些熟人除了月饼...基本都碰到了个遍吧?

    林默正给自己揉着脑袋放松呢,忽然闻到一股浓烈的香味,简直要把他的魂勾跑了。

    林默睁开眼四处看了看,梦诗姐正端着一个托盘朝自己这边走过来呢,那看来应该是自己的菜了!哇,这么香的吗?西餐里可很少能有这种浓烈香味的料理啊?

    叶梦诗端着两份食物朝林默走着,忽然看到小默正直勾勾地盯着自己,一开始还有些不解,想了想就又笑了出来,小默肯定都饿坏了吧?

    想到这里,叶梦诗两步并作一步,加快速度走过去,自己怎么能忍心让小天使挨饿呢?

    “来了老...小默,菜已经好了哦,赶紧吃吧!别饿着了!林乔妹妹也是,快点起来吃饭了!”叶梦诗虽然有些疑惑林乔为啥趴在桌子上一副自闭少女的样子,但显然小默才是自己的心头肉嘛!

    林默也没听见叶梦诗在说些什么,双眼发光,紧盯着面前的小号铸铁锅。林默一拍大腿,果然猜的没错!就的芝士焗饭!还是黑椒牛肉的!

    黑椒牛肉的芝士焗饭就是一种香味特别大的料理。

    不信你看,连林乔这个自闭少女闻到香味都一骨碌爬起来了,足见有多香~

    将牛肉放入搅碎的黑椒粒,生粉,搅拌均匀后腌制一会,后把西芹,洋葱,土豆等素菜下锅翻炒,断生后开大火加入牛肉爆炒,撒下适量的盐,鸡肉粉,白糖,炒至断生后加入米饭翻炒,加入一些黑椒粒,翻炒一分钟后盛出,放进铸铁锅里,再撒下一大坨的马苏里拉芝士(作者:芝士就是力量!芝士天下第...第三吧!),盖上锅盖,放进火炉里,中火焗十分钟左右,待芝士融化,将饭彻底盖住后就算大功告成了!

    芝士焗饭的精髓在于,炒饭的香气被浓厚的芝士盖住,把香气牢牢锁在芝士下面,当食用者吃的时候把芝士层挑开时,香味会四散开来,所以芝士焗饭也被称为西式中餐的香味炸弹。

    芝士焗饭的精髓道理用在别的饭都可以,黑椒牛肉饭除外(黑椒牛肉的香味实在太大了...芝士都盖不住它)。这也是很多地方的黑椒牛肉芝士焗饭里为了凸显香味加一些迷迭香之类的香料的原因。

    但叶梦诗作为一个new west学院毕业的料理高材生,怎么可能做那种垃圾厨师才会用的做法?依靠自己的独门酱料,能做到比那些额外加香料更香。

    这也是林默钦佩的原因。

    林默怀着崇敬的心情用勺子轻轻划开芝士,一股浓烈的香味瞬间爆炸开来,如同炸弹一样,香气在空中弥漫,甚至吸引了另一边很多食客的注意。

    林乔一开始还憋着一股气,哼,想让我吃这个臭女人的东西?要的一开始没和她赌气,我还真就吃了,哼,现在?做梦!老娘吃都不会吃一口!
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