写好了秘方，汪婉清又在周庆才的引导下，来到了酒肆的后厨，开始教授这两道菜的制作，讲解其中要领和所要注意事项。
待那位周庆才信得过的大厨做出了口味鲜美的这两道菜后，汪婉清这才揣着周庆才给预支的五十两银子，喜滋滋地就要出门。
汪海山瞧着那白花花刺眼的银子又装进了汪婉清的腰包，气得龇牙裂目要吐老血，没好气地嚷道，“死丫头片子，你倒是自己吃饱了是不是你奶奶在家还饿着肚子呢。”
哟，光顾着高兴了，竟忘了家里还有个祖母呢。汪婉清面上一红，有些不好意思了，自己到底是刚穿来，还不适应家庭生活，忘记自己这个身体是有亲人在的。
汪婉清看着气急败坏的汪海山，心里还是非常地高兴，这位便宜小二叔，虽说好赌，成事不足败家有余，可到底骨子里不坏。没因为那十两银子卖掉自己，是个有良知有主意的，自己吃饱不忘记家中老母挨饿，是个有孝心的
有良知有孝心，这样的人只要是下点功夫，一定就能改造好汪婉清对改变汪海山的信心更足了
周庆才到底是八面玲珑之人，一看汪婉清被汪海山指责不孝，便急忙过来赔罪道，“哎哟小兄弟，这事儿不怪婉清丫头，是老夫想的不周到，是老夫的不是。我这就叫人给令堂做几道可口的饭菜来，孝敬令堂老人家，也是某的应该的。”
一个小姑娘家，若是被人传出不孝名声，那这辈子就毁了。汪海山虽是赌气故意这么责骂汪婉清的，可一旦被有心人听去再肆意宣扬，周庆才可不想汪海山这无心之举坏了汪婉清的清誉。
汪海山骂完其实也是后悔，姑娘家最要紧的不是性命，而是名声，一旦坏了名声，这辈子都不能抬头，所以他赌气骂完之后，心里暗暗后悔，一看周庆才给了台阶，便就势笑了，攥着汪婉清的手道，“死丫头片子，有时候就是心粗。”
汪婉清睨了他一眼，撇撇嘴，故意撒娇，“哼，回去告诉祖母，你欺负我。”
叔侄俩又逗起嘴来，周庆才就吩咐后厨做了几道在汪婉清看来算是能勉强果腹的小菜，小伙计把菜装入食盒中，就递给了汪海山。
“多谢周大哥，让周大哥破费了。”汪海山知道，周庆才这是冲着自己小侄女的面子才这么做的，便也客气了几句。
等送走了汪婉清和汪海山，周老板迫不及待地吩咐下去，“将停业整顿的牌子挂出去，三日后本酒肆再隆重开业。”这是汪婉清给他的建议，告诉他，“停业整顿之后，您就按照我跟您说的那样，每日里宫保鸡丁只做十份，而且前三位免费赠送一碗“金银玉光膏”。
“赠送活动为时十天即可。以后，宫保鸡丁和金银玉光膏每日里就做三十份。并且严格保持这样的份额。用不上半年，酒肆绝对会有很大的起色。另外，您这酒肆应该取一个响亮而又让人难以忘怀的名字，就叫“比家好大酒店”。
周庆才原本就没有小看人的习惯，汪婉清这么一帮着策划，他对她更是另眼相待，言听计从。汪婉清前脚一走，他后脚就亟不可待地操持起来。
让周庆才没有想到的是，就因为他的敦厚诚实谨慎，才在他后半生享受了意想不到的富贵荣华。当然这是后话，也就不提了。
再说汪婉清和汪海山，叔侄俩提着食盒有说有笑的出了酒肆，就奔着售粮铺子走来。
在经过钱庄的时候，汪婉清拉着汪海山就走了进去，在店伙计狐疑地眼神下，汪婉清淡定自若地取出了怀里那七十多两银子，六十两兑换成银票，余下的都换成小碎银块，这样易收藏。
汪海山看着那炙手可热却不是垂手可得的银子，再一次咬紧了后槽牙。
这死丫头片子，心眼忒多了，为了防备自己，居然换成票子藏着，哼，等回家看我怎么收拾你
“二叔，这五文钱留给你应应急什么的。”汪婉清将银票和碎银子揣好，又递给汪海山几个铜板，笑咪咪地道。
这位嗜赌的二叔，还是少给他点钱比较好，免得他旧病复发，自己还得跟着费心。
五文钱不多，可也不算少，在大殷朝这个时候，五文钱能买一斗精米了。所以汪婉清给汪海山五文钱，那是一个普通人家近乎一个月的口粮钱。
汪海山很想有志气地不要那钱，可是，虮子再小也是肉，不要白不要。于是，汪海山很不情愿地接过那五文钱揣进了怀里。
“走吧二叔，咱们再去买点粮食回去。再回去晚了，祖母会着急的。”不理汪海山那臭屁脸子，汪婉清边说便就抬脚往售粮铺子这边而来。
汪海山狠狠地瞪了汪婉清背影几眼，嘟囔了一句死丫头片子，也就跟了上去。
刚到售粮铺子门前，就见同村的那位周家三叔赶着牛车也在，只是这位周家三叔一脸地沮丧愁苦之色。
“周三哥，你这是来买粮怎么不进去啊”汪海山除了跟汪婉清耍脾气之外，对待他人，尤其是同村的长辈还是很有礼貌的，就抢先打招呼。
周家三哥，也就是周左臣，在粮食铺子见汪海山和汪婉清叔侄俩，也不意外，因为他刚才听说了汪婉清制服了那两个赌徒，并且罚了他们十两银子的事儿。
“海山兄弟啊，你也来买粮”周左臣强打精神应道，“唉别提了，谦儿哥这糙米还三文钱一斗，可今儿个就涨价了，五文钱一斗。我这手里刚好只有你三嫂卖绣品赚得三文钱，本想着买点糙米回去应应急，可唉”
“糙米涨价了”汪海山也吃了一惊，“怎么好好的就涨价了三文钱就不少了啊。一斗糙米，有一少半是麸皮，回去筛筛能剩下多少米了怎么还涨价啊”
周左臣心有同感，愁眉苦脸地摇摇头，哀叹一声，“唉这日子没法活了。连糙米都涨价了，这日子还有得过吗”