“现在的价格，鲜奶大概在1.5刀左右，我说的每升。”麦金托什大叔对价格比较了解，他之前在几家农牧场打过零工。
蒙州以雪山牧场为主的南方派们以食用肉牛为主，牛奶只是附属产物，加上那边的农牧场数量众多，价格自然也上不去。
牛奶又是特殊商品，长途运输的话需要较高成本，因此南方的牛奶流入北方市场的很少。
蒙州北部居民的牛奶需求大部分依靠本地奶源。
按照目前土拨鼠镇的价格，一升鲜奶大概在1.4-1.7刀左右，这个在美国比较高，因为蒙州北部的牛奶产量低，而奶牛又是居民日常的必备品，因此价格还在持续走高。
一升大致是一公斤，按照1.5刀的均价，洛维大致算了下。
每头奶牛平均的日产量是30公斤，相当于30升，能卖到45刀每头牛。
再算上九十二头牛的总数，一天下来就是4000多刀的纸面利润，一年按照270天泌乳期的天数算，大概会有一百万出头的利润。
当然，这是没有扣除成本的算法，还要除掉人工费、水电费、设备保养费、牛奶运输等等各方面的费用，最后大概能剩下六七十万美元。
这放在普通农户眼里是一笔可观的利润，但要知道洛维之前用了一个晚上就赚到了这么多。
在农场，他要勤劳辛苦一整年才能拿到这笔钱。这么一想，赌场真是个好地方。
好吧，既然选择了这条艰难之路，那就扑下身子努力干吧，前半年开个好头，等牧草长出来之后扩大散养规模，他的目标是一千头牛的大型农场，那样利润也会翻上十倍。
奥莉维娅给他们演示挤牛奶的过程，在挤奶厅里，一头黑白花的缰绳绑在柱子上，防止这头两米长的大家伙来回走动。
奥莉已经跟她很熟了，如果是洛维在操作，肯定会被一蹄子踢到外面。
在一切开始之前，先要给大奶牛的特殊部位做清洗，几遍温柔的抚摸之后，大奶牛已经安稳下了情绪，很享受地哞哞低叫。
有经验的奶牛见到牛奶桶会很自然地夹紧双腿，这样可以减少踢翻牛奶桶的几率。
接下来要在手上涂抹凡士林，以免在挤的过程中弄疼它，搞得牛颜大怒。
奥莉很熟练地握住大奶牛四个**的其中两个，由上到下慢慢压到底部，随着她的双手发力，一股奶白的液体喷涌而出，射出一道直线流进桶里。
哗哗的声音听起来很舒服，白色的汁液很快流满了小半桶。
奥莉一遍挤一边还跟奶牛说着什么，像是在给它做放松训练。
洛维看的很认真，这个小姑娘很熟练挤牛奶这份工作，简直是得心应手，连大叔也自叹不如。
老Ｋ小声告诉洛维，“几年前我试过挤牛奶，那是一头强壮的大母牛，我被它狠狠地射了一身。”
两桶牛奶摆在他们面前，接下来就是加热然后喝掉它，通过四人的直接感官来判断牛奶的口味。
这项工作仍然是奥莉维娅牵头，以前每天早晨醒来，兰德尔夫人都会给她热上一杯自家产的牛奶。
“味道如何？”
客厅里，四个杯子里倒满了冒着热气的新鲜牛奶。