单论比试的话，陈墨是向来不会怵的，无论是最开始与马腾的较量，还是后来和米其林大厨的弟子阿黛尔-贝西默比试，陈墨都没有怕过，更没有一丝退缩，但这次比试陈墨可要好好想一想。
因为这场比试，可以称得上是金陵与美式快餐协会的一场争斗。
如果不答应的话，恐怕赫伯特会以此为借口，不同意中美合资的提议，也可能答应提议，但在要求上提出对自己更为有利的条件。
但如果答应的话，也存在两种可能。赢，则替金陵谈条件提供了重要的砝码，说明中国美食还是有很多可以借鉴的地方，中美合资是一种双赢的局面；输，则结果和不答应比试的情况差不多，但更有可能会导致中美合资的破产，导致美式快餐独霸金陵快餐业市场。
衡量了一下，陈墨还是决定答应下来。
不是为了上面几种结果发生的可能性，而是陈墨实在想见识见识，一个22岁的萝莉，是怎么能做出让整个协会都服气的饮食料理的，尤其是，陈墨还想了解一下美国的饮食文化。
“我接受你的挑战。”陈墨毫不退缩，从座位上站起来，微微低头俯视着阿普顿。
“啪啪啪。”
赫伯特一边鼓着掌，一边笑着说道：“真是太好了，能够亲眼目睹两名年轻天才厨师的较量，实在是太幸运了！”
对于和阿普顿的比试，说真心话，陈墨跃跃欲试，已经好久没有这么迫切迎战的感觉了。
赫伯特一招手，一直矗立在赫伯特身旁的男人立即来到桌子的另一侧，拉开摆在桌子前面一个物体上的白布。
一个烹饪的餐台赫然出现在众人眼前。
“两位，这个台子，是我偶尔有点兴致，自己在这里做做饭的地方，完美的中西结合风格，不仅适合凯特，也适合你在上面做任何你想要做的东西。”赫伯特对这个餐台解释道。
一个空旷的可以和体育馆相比的超级大客厅，一张长长的足以坐上20人的大客桌，一张孤零零的餐台。
有钱人的世界，想不明白。
陈墨只是觉得，如果这么大的空间用来做美食屋的地盘，每天都是满员的话，一天得有多少流水啊...
阿普顿默默的走到餐台前，对陈墨和赫伯特说道：“我对中国的认识，是从牛郎和织女的童话故事开始的，他们凄美的爱情故事深深的打动了我，所以今天，我想要做一款以爱为主题的美食。”
做一道美食，其实没什么难的，但要符合一种主题，则必然有这道美食的饮食文化，这一点可不是任何厨师都具备的。
单单是开始这一句话，陈墨就将餐台前的萝莉与其它的大部分厨师划分了界限。
阿普顿将烤箱设定在200°的高温，然后加热一会儿预热。
餐台上的面粉过筛两次。
这做餐前的准备动作，也很不一般，要求的相当严格。
陈墨知道，这一次自己是遇到对手了。
我有一座美食屋