贵湖生瞧了陈墨一眼，又瞧了赵玲一眼，重重的点了点头，回道：“爷爷，你不是常问我，以后想干嘛吗？其实我一直也没有想好，但是就在今天，我想明白了，我想像陈师傅一样，做一名手艺上佳的厨师。品=书/网”
老村长见湖生态度坚定，便点了点头，将目光投向陈墨。
我擦！
我可是要游历全国的，哪有时间在这里培养厨师啊。
但瞧着老人炙热和请求的眼神...
“咳咳。”陈墨轻轻咳了几声，说道，“烹饪这种东西，要讲究天赋的...”
话音刚落，只听“当啷”一声响。
湖生竟然端起了一个铁锅架在煤炉上。
在锅里倒满油，湖生又不知从哪里端来一盆银鱼，开始仿照陈墨制作的方式，看样子也打算做一道油炸银鱼。
湖生的手法看起来挺熟练的，手上不停的同时，嘴里还说道：“刚才陈师傅做菜的时候，我一直在旁边留心观察，现在我就做一道油炸银鱼给陈师傅和爷爷尝尝，看看我有没有做菜的天赋。”
油炸银鱼这道菜在陈墨那个年代，最多也就是一道简易美食，只要知道了银鱼油炸前的处理方法，这道菜就一点儿也不难。
大概7-8分钟，第一批新鲜炸出来的银鱼就出锅了。
“我先来尝尝。”最先动筷的竟然是一向沉稳的老村长。
看来对于自己的孙子，老村长显然也是有些期待的。
“等等。”贵湖生突然嚷道。
“怎么？”老村长问道。
贵湖生瞄了一眼陈墨，有些不好意思的说道：“我想加点佐料。”
湖生的话倒是让陈墨起了兴趣。
刚学了道菜就想创新，可以啊。
只见湖生从台子底下拿出一瓶灰漆漆的小料瓶，怯生生的瞧了陈墨一眼，完全没有刚在湖边时候的那股洒脱。
陈墨只瞧了一眼瓶里的东西，便知道是什么了。
椒盐。
我怎么就没想到呢。
湖生拿着小瓶，对着刚出锅还热乎着的银鱼撒了撒，然后才说道：“可以吃了。”
没等村长动手，那名年纪很小的小渔民已经凑上前去，使劲闻了闻，抬起头说道：“这不是我们烤鱼的时候撒的椒盐吗？”
湖生点了点头，面色赧然的说道：“我觉得这个椒盐对于油炸银鱼来说，似乎更合适。”
陈墨二话没说，先挑了一条鱼身撒着椒盐的油炸银鱼放进嘴里。
“咔嚓”一声，陈墨不禁眼睛一亮，这股稍麻稍辣的感觉，让炸鱼的油腻感完全不见了，而椒盐的香味和鱼肉的香味搭配在一起，恰到好处，相互映衬，这椒盐的确是油炸银鱼的最佳拍档！
“可以啊，湖生，你这油炸银鱼做的真不错。”陈墨称赞道。
老村长一听，眼睛都睁开了，也连忙品尝了一条。
“嗯，真香，而且有了佐料后，感觉这道菜又多了一种味道，很棒。”
注意到这边的声响，不少渔民们也聚拢了上来，听说这油炸银鱼是湖生做的，也纷纷品尝起来。
“做的真不错，我早说湖生有做菜的天赋吧。”
“湖生，看不出来你还有这一手啊。”
“以后咱们太湖大饭店的掌勺，非你莫属了！”
湖生和陈墨一样，笑着绕头，露出一身腱子肉。
陈墨见贵湖生的确有天赋，而且太湖这里想要做餐饮，也缺乏好的厨师，湖生的确有成为掌勺的潜质，于是便将“油炸银鱼、清蒸白鱼、酒呛白虾”三道菜的制作方法，详细的写到了纸上，作为食谱交给了湖生。
第201章 拨乱反正（第 1/2 页） 点击下一页继续阅读。