春节后，十六岁的我正式踏入了社会，很突然，之前从来没想过会这么早就开始为生活发愁。
记得刚开始回家时，因为成绩还不错的关系，亲戚都打电话劝我，导致我的手机都不敢开机。
这十多年，县城都没去过几次的我，跟妈一起到了西南最大的城市蓉城，亲戚家在航空港开了一家干洗店，家里委托了他们帮我介绍工作，过了两天的样子，亲戚家的哥哥，就帮我找了一个到店，做学徒，距离他家干洗店大概有十公里的样子。
那天他开车送我到店里，我带着仅有的两百块，简单跟厨师长聊了两句后，他便离开了，在到店领了工作服，宿舍安排了床位，就开始正式的工作。
刚过完年，二月份，天气还很冷，因为是新来的关系，安排的第一件事就是洗菜，十多筐的菜，一个人洗完后手冻的通红。
接下来就是跑腿了，需要什么菜，都是我去给他们拿过来，刚开始，不熟悉口音，加上厨房里面风机的声音很大，听话一半靠听一半靠猜的。
第一天就这样忙碌的过去，刚来都是打杂的，没什么休息时间，除了吃饭都没有坐过。
晚上八点吃了晚饭就下班，我这个人有个毛病，脸盲，刚开始根本分不清人的，见过几次的人再见根本不认识，后厨一共五十个左右的同事，一天下来除了厨师长，我一个也不认识，下班回到宿舍，没有用的东西，只好出去买，本来邀请了同事一起去，没人一起，自己就这样忐忑的去了。
出门后最怕的就是迷路了，那时候的手机都是功能机，不能导航的，为了防止迷路，我决定一直走直线，不拐弯，这样买了东西只需要倒回来就行，就这样一出门就向右手边走，一直走，大概两公里的样子，终于有一家小超市，花了几十块钱买了毛巾牙刷等东西后，按原路顺利的回到了宿舍。
第二天和第三天，都是洗菜和打杂，到了第四天，我中午有了一个专门的工作，不必打杂了，那间店很大，基本上每个人都有自己固定的工作，做完了就可以休息，那时候我是在墩子上，尾墩，负责最简单的事情，就是每天的鸡鸭骨头什么的斩成规定的块儿，很简单没什么技术含量。
这天，我完成了自己分类的事情，过去前面配菜的墩子上看他们怎么切，想学一学，墩子长看我在边上看，就让我试试，切卤肉丁，第一次用刀，很怕切到手一直看着手这边，小心翼翼的切，墩子长看我切了两片就去接了个电话，等他回来一看，我已经切完了，看着我切的肉丁，劈头盖脸就是一顿骂，很难听，很脏，难以入耳，因为切的大了，形状不规则，这里的消费还算是比较高飞，要求比较严，切坏了的东西只能丢，不能要了。
等他骂完，我也不敢回嘴，一个人跑到后面杀鱼的地方，特别伤心，一个人躲在这里哭，很想回去，很想不做了，也很想我妈能来看看我。
一个人哭完，冷静了下来，我不能回去，出来时舅妈还嘲笑我坚持不了三天，要是现在回去了正好被他说中了，以后很没脸。
于是洗了把脸，回到厨房里面，真的很现实，我出去一会儿的功夫，他们已经吃完了午饭，没人叫我，没菜了，索性也就不吃了，让自己记住饥饿，才能好好坚持下去。
那天之后，我再也没有了回去的念头，虽然幸苦，但我深知社会不会因为我的年龄而对我宽松，能做的就是坚持。
一周后，我到了配菜的墩子上，开始学着切菜，我跟同事李伟一起切香菇，香菇就放在中间，我们一人一边切，我当然只盯着自己的手，也怕切不好挨骂，他切的很快，边切边指导我，很快一堆都切完了，基本上都是他的功劳，就是最后一个的时候，我正下刀往下切，他伸手拿最后一个，我的刀不偏不倚的切到了他的手指，对，你没有看错，我切的不是自己的手，切到了别人。
看到切到他，我马上放下刀，也忘记了要道歉，低头站着，就像犯错的学生，等着老师的批评，我以为迎接我的会是一顿臭骂，意外的是，他并没有，反而笑着安慰我，说没关系，慢慢来。
切的还是比较深，他自己去了诊所缝了针，从那次之后，我发现外面还是好人多，他们虽然平凡，虽然从事最底层的工作，但是丝毫不妨碍善良在他们身上生长。
他成为了我出社会的第一个朋友，下班后他带着我去公园和市场上逛，没多久我也熟悉了周边的环境，也习惯了城市的生活。
很快一个月过去，扣除了压金，领了一千二，这是我之前想也不敢想的一笔巨款，拿到工资的时候还觉得平时好像没有做多少事情，觉得这个钱有点不真实。
不怎么敢花这个钱，店里包吃住，吃的比较差，偶尔晚上请李伟他们几个出去吃顿冷锅鱼就是奢侈了。
不久后，老板开会，主题就是让我们拜师，因为是学徒，拜师后名正言顺，师傅也才会用心教你。
不善人事的我在李伟的推荐下，选择了他的师傅，也就是厨师长做我的师傅，没有电视剧中那种下跪上香的礼仪，就简单说了一下，给师傅送了两条烟两瓶酒，晚上请师傅师兄们吃了个饭，事情就这样成了。
认厨师长为师，是有私心得，因为他掌管厨房的人事调动，工资等一切事情，希望通过他的关系，能尽快学到东西，工资上也得到一点帮助。
可以想法是美好的，现实总是不尽人意，拜师后才发现，师傅这个人一点都不维护自己人，有些事情他安排别人，不愿意做，安排给我们，我们没法拒绝，在处理问题上有失公正，其他人在一些事情上完全不给他面子，但是每当有加工资的机会，他永远都是给了别人的，或许有拉拢的意思，谁知道呢。
我希望事情没有实现，对师傅还是很尊重的，电视剧看多了，信奉一日为师终生为父，帮师傅跑腿，给师傅洗衣服，为了技术，做这事事情也甘之如饴。
可是后来我发现厨师长根本不会炒菜，之前指导别人，平时就坐在那边，去看别的师傅炒菜，别人也会排斥。
那时候我就想，这个拜师有什么意义，既不能学到技术，在工资上也没有帮助，反而过年过节，都是需要送礼。
待了一年，都是这样没有起色，什么都没学到，工资涨到了一千八，也就是够平时的花销，我开始质疑，不想继续浪费时间，毕竟我之所以来这里，是想要学一门养活自己的手艺，并不是为了一千多的工资，于是我提出了离职，打算从新找个地方。
师傅那关没过，只好继续留了下来，又过了几个月，又在一次老板开会的时候和几个同事一起向老板提了一次，依然没有同意。
后来因为国家政策调控，公款吃喝被禁止，店里生意一落千丈，一天都没有几桌，老板为了迎合市场，在山上弄了个农家乐，每天终于下班我们休息时间都会被占用，中午下班除了值班人员，其他人都要去山上做事，提混凝土啦，种球，种花，做篱笆什么的，都是用完成的。
做这些事没有额外的补助，大家都是怨声载道，碰巧，这时候店里的杀鱼工辞职了，他的工作没人接替，师傅安排了好些人，别人都不做，就这样这个差事落在了我头上，本来就对老板让我们免费劳动不满，加上一年多没学到任何技术，沦落为杀鱼工的一个月之后，发工资时，领了上个月的工资，就收拾东西走了，因为知道辞职不会答应，说都没说，五百的压金，连带本月二十天的工资因为非正常离职，都不要了。
坐在回家的大巴上，给师傅发了短信，他打电话骂了我一顿，可是我真的看不到希望，不愿意这样耽误下去。
这是我第一份工作，对它满是失望，也对它充满感激，这里让我学会怎么跟同事相处，也让我交到李伟这样的朋友，同时也磨灭了我对这个行业的信心，让我不再希望成为一个厨师。