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第十二章 天赋资质(2/2)

    “你今天带他二人熟悉一下,工钱从明天开始算”

    “好的,掌柜,那他二人晚上睡哪?”店小二问道。

    “还能睡哪,柴房!”

    二人就这么糊里糊涂的在这里当起了跑堂,只是这修道和做工完全是两码事,一天下来,被呼来喝去,跑进跑出,林远感觉比练习一天御剑都累,坐下来完全不想动,而九九自然是不会这么听话,第一天上午,就得罪了好几个客人,于是被叫到厨房洗碗去了,不过,没出一个时辰,里面就传来稀里哗啦的声音,只听里面的人喊道:

    “安排他烧火去!”

    “他不会把房子给点着了吧”另一个声音道。

    “往锅灶里扔柴火都不会的话,就把他送去见官!”那声音异常激动,声调都有些变了。

    柴房里除了一些柴火就只有地上的一些稻草了,林远简单的铺了一下,默运引气诀,坐了下来,对于九九今天的状况,他早有预料,不过她还算能听话的去干活,倒让林远松了口气,林远刚打算闭目养神,便有人推门而入,月光从外面照了进来,九九站在门口一脸高兴的样子,林远看着她问道:

    “什么事这么高兴?”

    九九正愁没人说话呢,听到林远问她事情,这个话唠自然是停不下来——她今天拜师了,还没等林远问是怎么回事呢,自己便滔滔不绝的讲了起来,原来下午被赶到后面给做菜的大厨烧火,刚进去便闻到一股香味,那是一股特别吸引她的味道——鱼香,她禁不住喊了出来“好香啊”

    正做鱼的大厨转过头来一看是个生面孔,问道:“你说说怎么个香味?”

    九九没有回答他的问题反而问道:“我能尝一下吗?”

    还没等那大厨回答,她就自己用手拿了块放进嘴里,赞了句“好吃”,旁边要上菜的人一看,又惹祸了,忙道:“这是给客人上的”

    那个大厨摆摆手示意无碍,他对自己做的饭菜自然是有信心的,听到别人的赞美心里虽然高兴,但他自信担得起这份称赞,只是九九表现出来的是完全是一副忍不住的样子,倒令他特别在意,要知道,称赞归称赞,但行动上表现出来的那就完全是另外一回事了,绝对称得上是对他厨艺最高的认可。

    此时他继续问道:“你说说看,这鱼怎么个好吃法?”

    一个大厨跟一只猫谈吃鱼方面的看法,那真是高山遇流水,九九虽然说辞上没什么文采,但却句句说到他的心里面,恨不得九九说一句,他加上一个对字,末了,九九还用舌头在嘴唇上舔了一下,在他眼里完全就是一副回味的模样。

    “好,好,好”他连说三个好字,问道:“你叫什么名字?”

    “九九”

    “你可愿意跟我学做菜吗?”

    “做鱼吗?”

    虽然不明白为什么他特意强调做鱼,但还是很高兴的回答道:“对,对”

    就这样,九九就这么拜师了,惹得众人一片羡慕,要知道,若不是掌柜当年对这位大厨有恩,以他的厨艺决不会屈居此处,之前很多人想要拜师学习,都被拒绝,九九刚来便遇到这种好事,自是被众人忌妒。

    “明天还有拜师礼,师傅让我换件干净点的衣服,也不知穿哪件”她不知似在那自言自语还是寻问林远的意见,只见其手一招,有两件衣服出现在了她手里,林远看了心里羡慕不已,什么时候自己才能达到这种境界,

    “你看这件怎么样?”九九手里拿着一件衣服,林远一看是件女儿家的衣服,立刻说道:

    “你现在是男儿装扮,不能穿女人的衣服”

    九九想了一下,也对,离寺之时为了方便,她一直穿的都是男子衣服,于是便把两件衣服放了回去,拿了一件男子衣服出来,只是这衣服看起来仍是有些大。

    第二日举行了拜师礼,掌柜不仅亲自过来祝贺,更是停业一天,专门为他举行收徒之事,倒是引起了一场不大不小的轰动,不过这当中最高兴的要属这收徒的师傅了:

    “没想到我刘厨子今天也收徒了,真是大慰平生”

    而接下来的一段时间,九九似乎也不负所望,在做菜方面更确切的说是做鱼上表现出了过人的资质,第一天刘厨子本想试试他处理鱼的功夫,没想到这少年不仅对不同鱼的处理方式都是异常熟练,而且更有一些独特的方法令他都异想不到,他看在眼里,心中甚是高兴,只是九九这刀工方面确实差了点,不过一开始就能做到如此,也是难能可贵了,虽然凡事天赋很重要,但是后面的努力同样重要,只是有点奇怪的是,这少年似乎对做鱼这方面特别的投入,这日刘厨子正跟九九说着做菜的要点:

    “凡食者,讲求两点,一是保留其原汁原味,二是散出食材特有之香味,闷,炖者最能保留原汁原味,而煎,炒,烹,炸无一不是为了散出其食材特有之味道,汆涮者于青菜最为合适…”

    九九果然是有这方面的天赋,仅一个月,从食材挑选、清洗处理、到最后掌厨做菜,这店中的一道招牌——糖醋鲤鱼就做的有模有样,色,香,味俱佳,掌柜心里暗暗道:没想到还捡了一个宝,于是单独给了九九一个房间,更是把工钱直接涨到了二两,而林远自然也是跟着占了便宜,不再睡柴房,被安排了与店小二同住一个房间。

    这其中最高兴的莫属刘厨子,于他而言人生一大快事便是收了一个极为称心如意的徒弟,而这段时间最落寞的要属林远了,从一开始觉得好笑,到后来的惊讶,直到现在心里极不愿承认的佩服,林远心里只能安慰自己道:让我吃一百年鱼肯定比她做的好。

    “九九,过来,尝一下这道菜”刘厨子喊道,那是一条煎的两面酥黄的鲈鱼,然后在那上面浇了一层浓厚的汤汁,那汤汁浇下去时,“滋滋”作响,

    “这叫什么名字?”九九问道。

    “你先尝尝”刘厨子说道。

    九九用手撕了一块放在嘴里“外面香脆,里面却很柔嫩,一条鱼吃出两个味道,还有这个汤汁既能解外层香脆的油腻,又能把里面的鱼肉入味”

    刘厨子听了点点头,说道:“今天我就教你这道菜的做法,不过,你得先去挑几条鲈鱼回来,看看你的眼光如何”
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