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第一百二十三章城主府内 寻得地图(一)(2/2)


    阿娇也从自己烤好的鱼身上,撕下一块肉来,放入口中,也开始咀嚼起来。她也不住的点头:“嗯!不错!”

    还真是啥师傅,带啥徒弟。连这点评的口吻,都是一样的。

    瑜佳吃罢,拿起筷子,又夹起一块,阿娇的烤鱼,放入口中,也嚼了起来。嚼罢点头道:“烤到这种程度,肉内水份,基本都蒸发掉了,这样肉就显得有些硬了。不过食客有喜欢吃老一点的,有喜欢吃嫩一点的。我倒是比较喜欢吃嫩一点的。所以这道菜只能给你打九分了。”

    阿娇听罢有些不服气,上前夺过瑜佳的筷子,来到瑜佳的烤鱼面前,上去一筷子夹起一块肉,学着瑜佳的样子,蘸了一下糖汁,送入口中。

    鱼肉入口,又嫩又滑,丝毫没有因为是烤熟的,而显得肉硬。就仿佛是清蒸的一般。保留这鱼肉的鲜嫩,而且咸淡入味刚刚好。

    阿娇吃了第一口,没忍住又夹起一块,放入口中。嘴里含着食物,说道:“师傅,您是怎么做到的?这烧烤竟然能做出,清蒸的味道出来。”

    瑜佳听罢笑道:“烹饪和烧烤,是一个道理,只是借助的载体不同而已。一个是隔着火,一个是直接架到火上烤。但最终都是在火候上。当你把火候掌握熟练了,一粒米,也能在火上,烧出熟饭出来的。”

    阿娇听罢兴奋的说道:“那师傅教我,如何做到?”

    瑜佳听罢笑道:“理论上的东西,我自然可以传授给你,但这火候的把握可就是功夫了,需要你不停的练习,不断的从失败中找问题,方能练就出真正的手艺出来的。”

    说罢瑜佳又传授了阿娇一些心得,又现场指导阿娇一番。烤出来的味道也不错。但也需反复练习才行。

    瑜佳这时说道:“好了,今天就到这里吧。明日吃罢早饭,师傅带你种田。”

    阿娇听罢不解道:“这当厨师还要种田?”

    瑜佳听罢笑道:“那是当然了。要知道很多调料,都是田里长出来的。你不仅要认识它们,还要学会种植,这样调料才会,源源不断的供给。不然用一点,少一点。都用没了,那怎么办?”

    阿娇听罢,说道:“哦!那好吧,那我们明天种田去。”

    瑜佳笑道:“回去早些休息,明天可要辛苦多了。”

    阿娇同瑜佳道别,独自回后宅去了。瑜佳也回到自己的房间,开始打坐。

    一夜简单无话,到了第二日凌晨,瑜佳照常早早起来,来到厨房,准备早餐。

    今日早餐,瑜佳做的就简单了。熬了一份粥,做了几屉灌汤包,又煮了一锅鱼汤。他的工组就完成了。

    小妖精们忙活了一阵,也都完事了。这天也大亮了,城主及夫人,也该起床了。

    这后厨又都排成排,端着盘子,埲着坛子的,就奔上房来了。

    还跟往常一样,将盘子,碗什么的,摆满一桌,小妖们便站在一边,等候城主及夫人用餐。

    没一会工夫,城主和夫人,来到了餐厅。两位坐下后,夫人就笑着说道:“自从咱们家,姜大厨师来了后啊,这每餐啊,我这吃的都特别多,这短短几日啊,这身体都胖了许多呢。可就是,板不住这嘴了!”

    城主听罢哈哈大笑道:“这是胖是瘦,何必计较那么多呢?每日里,只要开开心心就好。一日三餐,有美食美酒,岂不是一件快事?难道美食在前,非要忍着不吃,那岂不是难耐的很吗?”

    这两位正说话间,阿娇便进来了,给父母请了安,也给瑜佳请了安,便坐了下来。

    这时夫人说道:“好了,阿娇来了,咱们吃饭吧。”

    城主听吧刚想动筷,阿娇转身,对着瑜佳说道:“师傅啊,今天早上,您做的什么呀?”

    自从瑜佳来到府上啊,这餐桌上,阿娇就不吃其他妖精,做的东西了。只吃师傅做的。这城主和夫人,还偶尔尝尝,其他妖精做的菜。

    如今其他小妖,做出来的东西,也是蛮好吃的了。因为平时里,瑜佳也教他们,而且将调料也给他们用了。

    但是这玩意,往往先客为主。从心里就觉得你那东西,不如她做的好。尽管事实也是如此,但你多少,也要意思一下不是。不然天天端来端去的,即使不麻烦,也浪费不是。

    阿娇可不管你浪不浪费。专挑瑜佳做的吃。

    见阿娇问话,忙说道:“啊,今早做的样式不多,一份莲子粥,一份鱼汤,一份灌汤包。”

    阿娇听罢说道:“嗯!也不少了。师傅做的就是好吃!”说完挨个把盖子打开,终于发现了那三样东西。

    她拿起汤池,先盛了三碗鱼汤,分别给城主及夫人放到身前。然后自己端起碗来,喝了一口鱼汤。

    那鱼汤,已熬制成乳白色,没有一点鱼腥味道。入口清鲜无比,又有这淡淡的香味。

    那阿娇如美食大师一般,闭着眼睛,品味着。

    喝罢连连说道:“这汤可真鲜呀!”
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