顾小悠进门就见十个伙计精精神神的站在院子里，对此还挺满意的。
“嗯，你教的不错，精神面貌都很好。”顾小悠表扬道。
“都是您的手册写的好。”领班伙计谦虚的说道。
“真会说话。”顾小悠笑了笑，走进院子里。
走到新来的伙计前面，顾小悠伸了伸手，领班伙计立刻递上话术本。
顾小悠接过本子，翻开一页：“我随机来抽取校考，都不要紧张。”
“你先来吧。”她随手指了指离得最近的伙计。
被点到的伙计有点懵，看了领班伙计一眼，领班伙计眨眨眼，用口型说道：“按照平时来就行。”
说完，用手指勾了勾他的嘴角，告诉他记得保持微笑。
伙计点点头，立刻挂上笑容：“您考吧。”
“嗯。”顾小悠看了一眼他的表情，笑容很标准，问道：“如果我要买的食物卖没了，你如何应对？”
伙计想了想，微笑道：“不好意思，这位客人，您要的食物没有了，但是小店还有……，您意下如何？”
“嗯，不错。”顾小悠又随机翻了一页：“我拿了号码牌来，却发现我订的东西被其他顾客买走了，你该怎么办？”
“十分抱歉，是小的的疏忽，小的立刻通知后厨为您再做一份，给您打五折的优惠，还有免费的点心，给您赔罪。”伙计快速的答道。
“很不错。”顾小悠点了点头，又考了三四个问题，伙计除了一开始有些迟疑，后来都能够对答如流。
“恭喜你通过了测试，可以回家休息了，后日到食肆来报道。”
“是，谢谢老板。”伙计鞠躬道谢，开开心心的走了。
“下一个。”顾小悠随机点了个名字，继续校考。
有了第一个伙计打样，其他伙计都顺利的通过了校考。
半个时辰后，顾小悠校考完最后一个伙计，放他离开后，院子里就剩她和领班伙计两个人在。
顾小悠合上话术本，满意的说道：“你现在越来越厉害了，这批伙计竟然一次就成了。”
之前的伙计都要回笼个两三次才能合格，这次一次通过真的是很不容易。
“都是您教导有方。”领班伙计拱手道。
“别谦虚了。”顾小悠笑了笑：“我决定升你做全部食肆的总领班。”
“真的吗？”伙计吓了一跳，怀疑自己的耳朵。
“当然是真的，我骗你做什么。”顾小悠肯定的说道。
“太、太好了，小的谢谢顾老板。”伙计高兴的不知道说什么好，又是鞠躬又是行礼，来表达他内心的喜悦。
“好了好了，别高兴的太早，做了总领班指责就更重了。”顾小悠连忙阻止他的举动，故意板起脸来：“我要和你说说以后你要负责的事务。”
“您请讲。”领班伙计连忙站直身板。
“第一，伙计都归你管，他们之间的大小适宜由你处理，一定要公平公正。”顾小悠伸出食指数道。