回到厨房,风渺深呼吸一口气,在脑海当中开始过滤提炼精盐的过程。
想要提炼精盐,最简单的办法莫过于溶解加热。
风渺找来一个碾子,将粗盐放进去碾碎,又将碾碎的粗盐放进水里溶解。
同样的动作重复,不过三四道,她就感觉自己有些体力不支。
停下深呼吸两口气,捶了捶腰,风渺这才继续重复动作。
梁伯的动作很快,在风渺碾盐第六道的时候,他就已经将花椒买了回来。
“小姐,您看看这能不能用?”梁伯将手中的花椒递给风渺,弯曲着身子,眼睛直直的盯着风渺等待着一个结果。
看着手中那一粒一粒的花椒,风渺忍不住将它放在鼻子下面闻了闻。
唔,好麻……
“这些花椒可以用。”说完,风渺冲着梁伯招了招手,示意他蹲下。
“梁伯,这些花椒呢,我也不是都要,你看,这每个花椒里面都有籽,你等着拿着花椒出去,将籽跟壳分开,我们只需要壳,不需要里面的籽。”
梁伯点头,从风渺的手中接过花椒就出去了。
而风渺自己,则是继续重复着之前的动作。不知过了多久,终于将那些个盐块都给碾碎成粉末状了。
风渺将手伸进盐末里,看着那些盐从指间滑落,心里有一种满满的满足感。
伸了一个懒腰,风渺将地上的盐拿起来放在灶台上。
朝着锅中舀了两瓢水,就寻了一个地儿坐着开始烧火。
看到锅中飘起白色的雾气,风渺赶紧将碾碎的食盐倒了进去,并开始不停地搅拌。
加柴,搅拌,加柴,搅拌。
等锅里面的水全部熬干,她赶紧将扒在锅上的盐块铲下来,又开始重复之前碾碎的动作。
这次碾碎之后,风渺寻了一块纱布,将那碾碎的食盐都筛了一遍,将里面的杂质去掉。
加水,放盐,碾压,筛漏,如此重复了两三次之后,风渺终于得到了自己想要的食用盐。
而此时,梁伯也终于将花椒的壳跟籽分开,兴冲冲的拿着壳就朝着厨房跑去。
两人惊喜对望。
风渺拿着梁伯递过来的壳就扔进了锅里准备用文火将它炒熟,顺便就将提炼好的细盐递给了梁伯。
梁伯看着手中白花花的细盐,心中震惊不已。
“小,小姐,这是官盐?”
官盐?
风渺一愣,随即笑着回答道:“没错,这就是我提炼出来的官盐。”
得到确切的回答,梁伯赶紧将手中的细盐一收,转身就把门关了起来,走到风渺的身边,压低声音问道:“小姐,你莫不是准备用这官盐做小吃?”
风渺点头,等她做出椒盐肉串来,那也就不是什么秘密了。
闻言,梁伯急的满头大汗,拉着风渺就走到了角落中小声劝道:“小姐大意啊,这官盐把守严谨,寻常人家哪里会有这官盐,您要是用这官盐做小吃,这岂不是告诉他人,您倒卖官盐么?”
“倒卖官盐可是死罪,小姐您可要想清楚啊。”
嘶……
第9章 椒盐肉串(第 1/2 页) 点击下一页继续阅读。