所谓熟成，就是窖藏。
刚酿造出来的葡萄酒，不论是其香气还是口感都十分的浓郁和强劲，需要一段时间熟成后，才会变得柔和，口感醇厚。
这进化过的葡萄酿成葡萄酒口感尤为强劲，需要熟成的时间也更长。
按照付昱飞的说法，这批葡萄酒熟成两年是劣质葡萄酒，五年是普通葡萄酒，十年是高级，二十年是顶级，熟成百年它就是葡萄酒之王！
这西夏遗址中，古人将酿好的葡萄酒集中倒入酒窖，是不是也有这方面的考虑呢？
将葡萄酒的瓶塞旋开，倒入碗中，立体图仔细观察。
果然，酒液和太岁珠发生了一些交换，有的物质进入了酒液，也有部分物质进入了太岁珠。
太岁珠外围那圈白边在缓缓变红。
这次持续的时间长了一些，大约用了十来分钟，那圈白边才完全变红。
太岁珠的变化仍没有停止，它仍在改造着葡萄酒。
又过了半个小时，这种变化仍在持续。
看来这是个持久的事情。
看着碗中那愈加晶莹的酒液，闻着那淳郁的葡萄酒香，张漠再也等不下去。
端起碗，轻轻的抿了一口。
张漠怕这葡萄酒没熟成好还是涩的。
酒液从喉咙柔顺的流淌到肚中，没有一丝酸涩。
随后，张漠肚中有种暖洋洋的感觉，这种感觉就像是寒冬腊月，晒到了那最温暖的太阳一般。
这种懒洋洋的舒适感，让张漠不由闭上了眼睛，细细的体味着。
“好酒～”
足足过了一分钟，张漠才睁开眼睛。
这酒与那千年佳酿不相上下，味道各有千秋。
当然，这并不是说，太岁珠这么一会儿，就能变出千年佳酿来。
自己用的这葡萄酒本就不普通，就像付昱飞说的，只要熟成百年，那绝对能吊打世界上的一切葡萄酒。
太岁珠应该是加快了这个过程。
这么看来，将太岁珠叫成酒珠似乎更恰当一些。
嘿嘿～
这回连婚礼上的红酒也有了。
不错。
要是这酒珠连白酒都能提纯那就更好了。
张漠空间里有着不少白酒，什么五粮液呀、茅台啊，浓香型的、酱香型的还是比较齐全的。
当然都是纯粮食酒，那些酒精勾兑的别人也不好意思送给他。
最后张漠拿出了一瓶茅台酒，因为它是纯粹的酿造酒，没有经过后天的勾兑。
将碗中的红酒一干而净。
拧开瓶盖，将白瓷瓶一倾，对着酒珠就倒了下去。
“咕～”
只见酒珠接触白酒的地方，迅速冒出一连串的气泡，紧接着那粉红色迅速消退。
张漠不由脸色大变，连忙将瓶身板正，同时将碗中的酒珠抓起。
就这么一会儿的功夫，酒珠顶部还有底部就变白了许多。
看得张漠是直心疼。
他看向碗中，碗中的白酒有些泛红。
“不知道味道怎么样？希望别白弄成这样。”
看着这有些泛粉红的酒液，张漠缓缓将其端起，鼻子一闻，酱香味淡了许多。
小口的抿了一口。
“噗～”
张漠直接喷了出去。
“又酸又辣，这味道～”
张漠将碗中的酒泼在地上，失望的摇了摇头。
“唉～白费了，刚刚就倒了那么一点，酒珠就伤成这样，看来是不能提纯白酒了，不知道还能不能恢复？”
张漠在碗中倒满葡萄酒，将酒珠放入。
“呼～”
张漠舒了口气。
“有效。”
被白酒灼伤的部分，颜色正在缓慢恢复。
能恢复这就好。
就是速度有些慢。
接着，张漠从空间中找出一个大木桶，将酒珠放入，然后将所有的贺兰葡萄酒全部打开，倒了进去。
做完这一切，张漠将这大酒桶送进来隔膜空间。
隔膜空间温度恒定，且不受空间禁锢，正好适合酒珠的恢复。
一切收拾妥当，张漠正要起身离开，看到一旁的那半瓶矿泉水，不由又坐了回去。