中国人常说：这世界上最好吃的就是饭，这饭里最好吃的就是这面。
面条，作为一种世界性的大众食品，很多国家都声称拥有面条的发明权，其中尤以意大利、阿拉伯和中国这三个国家为最。
意大利人和阿拉伯人都说，他们食用面条已有2000多年的历史了，所以面条是他们先发明的。
中国人则说，我们吃面条的时候，你们这些外果仁还到处吃野根、扒野菜，还没开化呢？所以，我们中国人才是吃面的祖宗。
到底是哪一种古代文明发明了这种食品？纷纷扰扰中，已经争论了好几十年了。
我曾经查询过资料，发现面条最早竟然起源于中国汉代。
那时面食统称为饼，因面条要在“汤”中煮熟，所以又叫汤饼。早期的面条有片状的、条状的。片状的是将面团托在手上，拉扯成面片下锅而成。到了魏、晋、南北朝，面条的种类增多。著名的有《齐民要术》中收录的“水引”、“馎饦”，“水引”是将筷子般粗的面条压成“韭叶”形状;“馎饦”则是极薄的“滑美殊常”的面片。
隋、唐、五代时期，面条的品种更多。有一种叫“冷淘”的过水凉面，风味独特，诗圣杜甫十分欣赏，称其“经齿冷于雪”。还有一种面条，制得有韧劲，有“湿面条可以系鞋带”的说法，被人称为“健康七妙”之一。
宋、元时期，“挂面”出现了，如南宋la市上就有猪羊庵生面以及多种素面出售。及至明清，面条的花色更为繁多。如清代戏剧家李渔就在《闲情偶寄》中收录了“五香面”、“八珍面”。这两种面条分别将五种和八种动植物原料的细末掺进面中制成，堪称面条中的上品。
所以说，在吃的文化上，还是咱们中国人脑筋聪明。
我家宝宝很喜欢吃面，仿佛与生俱来，而且偏爱各种口味重点的汤面。当然最最要的，面里面一定要有肉。
其实我以前很少吃面，甚至可以说不吃面。但是自从当兵之后，受大环境熏陶，不知道从何时开始，渐渐也喜欢上面食来，但所谓的喜欢程度并没有超过米饭。
父亲来之前的前一个星期，宝宝就在问我们，说爷爷过来了，那自己每天下午放学回来后吃什么？有吃的吗？
我说有，爷爷会做菜。
宝宝又问，说爷爷也会做菜吗？怎么从来没有听说过呢？还有就是爷爷做的菜有妈妈做的好吃吗？
我说那可能没有，但是爷爷做面条很拿手。
“很拿手？那是什么意思？”
“就是很厉害的意思。”
“那有多厉害？”
“到时候爷爷来了你就知道啦！反正比老爸做的面好吃。”
宝宝轻哦了一声，带着点疑问回自己房间去了。
从那以后的好几天，每天放学一回来，她就会问，爷爷过来了没？什么时候过来呀？
嘿！我当时还在想呢，怎么，这孩子有这么想爷爷了吗？
就在开学的前夕，父亲从乡下赶了过来，大包小包的，带了不少自家种的土特产。
父亲的到来，让我们都很高兴，因为宝宝上学接送的问题解决了，从今以后，既不需要带着愧疚再麻烦左邻右舍的朋友，也不用再为回到家里面对冷锅冷瓢而发愁了。
这事儿看起来虽不起眼，但是日常起居、家长里短的，不就是由这些不起眼的小元素组成的吗。
这天快吃晚饭的时候，宝宝看着已经码完东西，端着茶杯靠在椅子上休息的爷爷，想了想，轻手轻脚地走了过去。
“爷爷，你会做菜吗？”
“做菜？”我爸放下茶杯，一时间不知道宝宝为什么要问这样的问题。
“就是，你做的菜好吃吗？”她的声音小小的，可能是父亲刚来，感觉有点陌生，所以问起话来明显有点底气不足。
“呵呵呵。。。”父亲笑了，然后说道：“爷爷做菜倒是会一点，但是都是粗茶淡饭，不知道宝宝吃不吃的习惯？”
“粗茶淡饭？”宝宝挠了挠头，“那是什么饭？”
“呵呵，就是很简单的把菜放到锅里炒一下就出锅。”
“那是怎么个炒法？炒出来的菜能好吃吗？”
“可不一定好吃！”父亲故意这样说道。
“不一定好吃？”宝宝挠了挠头，“那你会做面条吗？”
“面条？这个爷爷会呀，而且爷爷很喜欢吃面条。”
“那你会下年糕鸡汤蛋皮面吗？”
“年糕鸡汤蛋皮面？”父亲愣了愣，然后呵呵笑着说：“这个爷爷可不会。”
“那你会什么面？”
第一百零七章 最爱你的面（第 1/2 页） 点击下一页继续阅读。