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第十三章 论酒(2/2)


    林厨子突然取出一只小巧精致的瓷杯,再另取一种酒给小酒杯满上,递给晴宜。

    晴宜向林厨子相视一笑,道:“谢前辈。”拿过酒杯在鼻子上一嗅,笑道:“五十七年陈的杏花村汾酒。”说完一饮而下。

    赵成功、周御风二人都笑了,都认为小姑娘在胡吹,喝能喝出年份和什么酒,已经是酒中高手了,若闻能闻出年份和酒,他二人绝不相信。

    此时,林厨子惊讶且难以置信的表情看着晴宜,赞道:“佩服!佩服!看不出来呀。”

    赵成功简直不相信自己的耳朵,一把抢过晴宜喝的那坛酒,给自己倒了一大碗,品了一口,呆了一下,然后一口而尽,无比沮丧的道:“老周,我俩还混啥呀,我们这是孙猴子碰上观世音菩萨了。”

    周御风半信半疑,也品了一口,双眉深锁,道:“杏花村汾酒没错,我觉得六十年陈左右,能精确到五十七年,这……”

    林厨子一笑,道:“这汾酒确实五十七年陈,原则上说还未分胜负,继续。”说完又搬起一坛酒。

    之后,林厨子先后搬出了茅台、西凤酒、郎酒、董酒、五粮液、泸州老窖……五圈下来三人均未猜错。

    赵成功一直在跟周御风挤眉弄眼,意思是晴宜看上去一个小姑娘,弱不禁风,怎么好像纵横酒场数十年的酒鬼一样。

    周御风也回以神色,一副完全不清楚情况的样子。

    终于,直到赵成功喝到一碗酒,顿时面色狰狞,很艰难的吞下去,晃了晃脑袋,道:“这是什么酒,如此之烈,味道也怪。”

    林厨子笑了笑,道:“你是喝不出来了?”

    赵成功不服道:“这酒准是哪家小号私酿,并未远销,这才不知其名。”

    林厨子道:“我有说一定要是名酒吗?老赵你是头个输的。”

    周御风道:“我来尝尝这酒。”喝了一口,顿觉口感异常辛辣,辛辣过后又是绵软纤细,香味清淡,寻思一会,道:“这酒非中原的酒,应该产自番邦,酿造技术上有特殊之处,据我所知,我们汉人还难以酿出如此之烈的酒,尤其是烈后的感觉有独特的妙处。”

    林厨子点头道:“周兄弟果然有见识,此酒确非中原之酒。”

    晴宜道:“我来试试。”

    林厨子道:“好!小姑娘若知其酒名,就是今天的赢家。”

    晴宜小口一尝,道:“确实辛辣。”闭目一想,再尝一口,道:“若我没猜错,此酒出自西域以西,红毛鬼子的酒。”

    林厨子赞道:“高,真是高,小姑娘可知其名?”

    晴宜想了一下,道:“好像名曰‘福特家”。”

    (注:“福特家”就是伏特加,伏特加15世纪在瑞典出现,在欧洲成名。明朝末年,西班牙、葡萄牙、荷兰等西方航海强国的传教士、航海家或商人来到中国,把伏特加带到当时的中国也是有可能的。)

    林厨子听完真是心服口服,哈哈一笑,道:“小姑娘,我服你了,对,一点都没错。”又看了眼赵成功和周御风,道:“明白了吧,这就叫巾帼不让须眉。”

    晴宜被林厨子大加赞赏,有些不好意思,道:“也没什么啦,碰巧喝过这种酒而已。赵大哥和风让我的啦。”

    赵成功本面色难看,突然哈哈大笑,道:“晴宜,我们是朋友,你太有意思,我一定要找你喝酒,你真是个奇人。你能不能教我‘嗅酒’的功夫。老周,我真羡慕你有这样的红颜知己。”

    周御风并没有开口,心里寻思:晴宜一定不是普通人家的孩子,她一定隐瞒了什么,但又是什么呢?”

    林厨子把一本书作奖品送给了晴宜,晴宜一看是《食经》,林厨子告诉晴宜,此书记载了他厨艺的精髓,他见晴宜聪明伶俐,悟性甚高,希望能好好参验。

    酒过三巡,四人也是酒足饭饱,想起那李巡抚还被关在李府的柴房里。
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