玄界小说网 > 其他小说 > 我是大周的皇子 > 第三十五章:猪油渣

第三十五章:猪油渣(1/2)

    “殿下,您要的东西已经为您准备好了!”吃完午饭后,周平在后院凉亭中正休息时,一脸着急样的裴欢就跑了过来说道。

    “欢欢,离你去准备那会到现在,满打满算还不到半个时辰!这办事效率可以的!值得表扬!”周平吃力的抬起手在裴欢的身上拍了一拍以资鼓励。

    裴欢害羞的挠了挠脑袋,说道:“为殿下办事岂能马虎,臣第一时刻就要给您办妥当了!”

    “挪!自己倒点水喝喝,你看你一脸的汗水,喝点水解解渴!”周平好笑的看着裴欢,指着桌上的水壶示意道。

    “谢殿下!”裴欢也不客气,自己“DuangDuangDuang”地接连喝了三杯水!

    裴欢擦擦了嘴角的水渍,小心翼翼的抬头看着周平说道:“殿下,您看你现在方便不?去验收一下?”

    “方便啊!前头带路。”周平本来就打算等裴欢把食材一准备好,就去制作美食的,毕竟现代和这个时代的文化、技术等方面还是有很大的差别的;自己还是要提前去适应一下这个时代的用材,才能更好的制作自己要准备的那一种的美食。

    裴欢带着周平来到了厨房旁边的一个小房间,厨房后边的空地现在已经开始种植一些蔬菜、以及养殖一些简单的家畜了。

    “殿下,这就是臣按殿下的要求,请人为您专门打造的烹饪器材,您看您还满意吗?”裴欢指着房间中的一堆器材说道。

    其中有一个铜炉子、一个铁制的炒菜锅、一块直径五六十厘米的大圆铁板、以及一个三角小铲子、一个T字形刷子。

    这次周平打算制作的美食就是前世驰名中外的经典小吃--“煎饼果子”!煎饼果子是天今的著名小吃。在前世,这道小吃在大华国各个地方的早点摊、马路边或者社区的小弄堂里频频出现,可谓是风靡大江南北;甚至一度还被国外友人学去,凭借这个在外国发家致富,走上人生巅峰。

    煎饼果子的制作方法非常简单,制作一个煎饼果子只需要几分钟的时候即可,方法也较为简便,而其中的关键是需要一套专门的器材,就是周平眼前的这套:火炉子、大铁板子和一个T字形的刷子。

    这些器材中炉子是青铜制作的,是一个现代的柴火炉子形状,炉子下面有三只脚支撑着炉子圆胖胖的身子,上面是一个三四十公分的开口,炉身的一侧外开着一道小门,方便往里面放柴火。朝里看,在将近炉子的底部有着一个小小的下开扁圆兜底,炉子底部有些许小孔,方便从这个兜底处出灰。

    周平试探性的拿手掂量了一下重量,因为是青铜制作的,所以比前世的柴火炉子重上许多,不过也在可接受的范围内。

    大圆铁板是周平特意要求的用铁来制作的,铁器在这个诸侯争霸、百家齐放的时代已经出现了,但是工艺颇为复杂,故造价也是非常高,不过周平有令,裴欢还是照办,制作方式也是简单,做成一个五六十公分的圆饼形状即可。

    铁锅也是如此,不过裴欢对周平这种出了大价钱只为打造出几个烧菜工具的精神还是十分佩服的,同时还有一种知音人的感觉!

    “让你准备的猪肉呢?”周平对这些器材还是十分满意的,虽然不如前世的实用性强,但是其中的工艺水平是后世那些所谓的大师远远不能企及的。

    “殿下,都放在厨房里。我这就让下人拿过来。”裴欢招呼几个下人把食材从隔壁的厨房搬了过来。

    周平又让裴欢拿来一些柴火,然后房间中只留下了裴欢、珍儿、莲儿、安伯、还有一个大周的厨子,这厨子也是那一千侍卫中的人----伙头军的一员,只不过这五年来都是周平的厨子,名字叫韩火,一个三十多岁的老实人模样。

    “接下来,好好看,认真学,任何人都不准懈怠!裴欢,你还要帮我把我接下来所做的每一步都记录下来!”看着周平一脸认真的表情,众人也是绷紧了脸庞,重重的点了点头。

    “殿下,任何一丝一毫吗?”裴欢看周平如此认真的神色,连平时对自己的“爱称”都不叫了,小胖脸上也是一脸的凝重之色。

    “是的!不放过一丝一毫!”周平再次强调了一下。

    周平扫视了周围人一眼,便开始了自己在这个新世界的第一次美食创作!

    先是在炉子底部简单的放置搭建了一个柴火堆,接着点着后用一张纸折叠成一个喇叭模样,先是示范了一下如何用这个喇叭鼓吹炉子的火势,然后把这个任务交给了莲儿丫头。

    周平取来了很多水,开始刷铁锅,本来铁锅第一次处理不是这样的,但是周平也不知道这其中的具体步骤,只能通过多次刷锅来简单处理一下。

    等火势差不多大的时候,周平也差不多刷好了锅子,将锅放在炉子上热锅。

第三十五章:猪油渣(第 1/2 页) 点击下一页继续阅读。
投推荐票 上一章章节列表 加入书签