日子如流水般逝去,咏扬果酒坊的生意,也如流水般平淡无起色。每日五六十钱收入,隔五日,扬文予会赠些免费果酒给大家品尝。当日生意会好些,可收约一百钱,可折算下来,还是亏些钱。
如果长时间不免费赠酒,铺子就比较冷清,少有人光顾。这是开店大忌,所以,即使亏钱,扬文予还是坚持隔几日送些果酒,维持铺子顾客数。
如今桑葚果酒和杨梅果酒卖完了,只有葡萄果酒和红枣果酒,有些顾客过来没买到自己喜欢的果酒,失望地离去。扬文予当即就受不了了,好不容易来的顾客,就因为果酒种类少,白白浪费了。
她在想,还要酿什么果酒比较好呢?最好是价格实惠,四季都可酿制的。
两个月时间很快过去了,扬文予翻看账本,平日里所售的酒,基本上是价格实惠的葡萄果酒,还是比较便宜的那种。有不同种类的葡萄,有些价格比较实惠。还有些酿制不太好的尾酒,都是平本或亏本售卖的。价格大约在三文钱左右一杯。
而价格高的酒,售卖稍微少一点。上次百花楼的四位姑娘过来买光了,后面无法判断。不过来询问的顾客也比较少。看来在渭南,还是价格低的果酒,更受欢迎些。
这段时间内,她也到各个商铺及街上了解到,这渭南百姓的消费,比邯郸要低一点。他们收成也比邯郸要低一点,所以她的果酒的价格,让普通民众承受不了。
在邯郸,她酿果酒都是用自家的酒酿制,本钱低。如今在渭南,没有酿酒条件,她去买酒来酿果酒,本钱比邯郸还高,也难怪乎,这两个月,都是亏钱。
她仔细核算了一下,两个月下来,亏了五十七两银子。如今她酿的果酒差不多卖完了,还要再去买材料酿酒。若是把控不好,可能这一百多两银子,要全亏进去了。
她在市面上也了解到,渭南盛产冬枣和苹果,街上卖的都是农户直接送过来的,就过了一手小贩,价格比邯郸便宜。如果到农户地里收,价格更实惠。而且苹果保存时间很长,现在正是当季。
她没酿过冬枣和苹果果酒,还得研究一下,怎么酿制。
这个法子不错,等她酿了新品种的果酒,让顾客有更多选择,以后回到邯郸,也是可以在扬家酒坊销售。真的是太赞了。她不得不佩服自己的聪明才智,怎么就那么有经商头脑呢?
可如今,她也犯难了,如果还去买现成的酒酿果酒,那成本会太高。可如果自己酿酒,那还要买酿酒材料,那她现在的本钱,根本就不够。
冬枣和苹果果酒还要研究,不知什么时候才可以销售。
过惯富贵日子的扬文予,在为钱发愁了。
她在心里埋怨道:爹爹也真是的,自己在邯郸花钱都没计较过,如今她自己开铺子,把钱扣得那么少。
现在她急需用钱,要上哪里去找这笔钱呢?把自己的首饰当了?不行,不行,那都是爹娘送给她的,怎么能当呢?
把她珍藏的果酒卖了?可短时间内,也凑不到那么多钱啊!
最后她无奈地妥协了,还是从长计议。先把冬枣和苹果果酒酿制好,然后再售卖一段时间。如果在渭南受欢迎,再让爹爹多寄点银票过来,买酿酒材料,自己酿酒。
她把酿酒的材料先列出单子,然后放在一边。
再列冬枣和苹果果酒所需的食材,准备用现有的银子,去买回来试酿。
第十四章 救星来啦(第 1/2 页) 点击下一页继续阅读。